我们与Rod Buehler谈论Rod's食品中新鲜的人类级成分
棒的食物是众所周知的高品质的原料和饲料反应在水箱。他们赢得了2013年和2014年荣获Marine Depot最佳食品奖.我们有机会在Rod Rod Buehler的珊瑚礁表演和他繁忙的日程之间采访到他。
你是第一个为珊瑚礁带来新鲜的全原料美食的人。你的混合物里有什么东西让鱼为之疯狂?
我们在我们的混合物中使用了很多高质量的成分,这使得这个问题很难回答。我想说的是牡蛎和我们使用的牡蛎的数量,因为这将有助于证明我们为新鲜牡蛎支付的价格是合理的。事实上,我们尽可能地使用整个动物也起了作用。虾脑不仅营养丰富,而且味道鲜美。
为什么在罗德食品中使用人类级别的成分很重要?
新鲜的人类级成分比许多商业饲料中发现的干/磨碎的“鱼粉”和填料(大豆)更有营养,尤其是那些在海外加工的饲料。新鲜的人类等级成分也有助于保持我们的坦克清洁,当使用得当。鱼会消化所有有营养的东西(不是填充物)。其他任何东西都会作为废物通过它们的系统。我们食物中的一切都是营养食品,所以鱼会消化更多,排出更少。但是,一旦鱼达到了一天的“营养目标”,一切都会过去,这就是一些鱼遇到问题的地方。我们的食物太美味了,鱼会想要更多,表现得很饿,这就产生了一种自然的本能,让我们给它们喂更多的食物,即使不需要。有了我们的食物,我们可以少喂一些,鱼就会保持强壮和健康。它们通过的更少,从而使水箱更清洁。食物保存的时间更长,这将为下次购买留下更多的钱。
一旦你的食谱确定了,你会调整它或者尝试不同的食材吗?
在婴儿期(90年代),新的食材将进入市场,与我们的食物完美契合。它们确实随着我的爱好从一个养几个鱼缸的人变成了一个养鱼者,一个养海葵的人,一个养珊瑚的人。当我们将它们发布到其他商店时,我们试着不去管它们,但在很小的程度上——是的,我们确实改变了或已经改变了一些东西。例如:Cyclop-eeze曾经存在于我们的产品中,但现在已经没有了,所以我们找到了不同的珊瑚食物/豆荚。我们一直在研究一些能增加脂肪(DHA/EPA)含量的成分。我不确定我们是否会改变现有的产品,或者最有可能创造一个新产品。
在营养方面,Rod's Food与其他冷冻食品相比如何?
我尽量不太注意别人在做什么,但我相信我们的食物比一些老学校的食物更有营养。我们是第一个发布含有超新鲜人类级海鲜的混合物。从那以后,有很多人试图效仿我们的做法。有些复制得很好,所以我不得不猜测它们有很好的营养成分。他们中的许多人只使用丢弃的碎片,碎片和尾巴,而我们试图使用整个动物,所以我有信心说我们的产品是一个更全面的饮食
罗德的缟玛瑙是第一个小丑鱼的设计品种,这是怎么来的?这种品种现在还在繁殖吗?
Onyx并不是真正的“设计师”小丑鱼。这是一个自然的变种,但不是很多(不是任何)可以得到黑色繁殖。我非常幸运地得到了一对很棒的夫妇,他们生了很多在很小的时候就显示颜色的婴儿。当我刚开始饲养它们时,一家大型育种机构告诉我,我永远不会从它们身上得到任何黑色,因为“它们已经尝试了很多年”,但都没有成功。我的这双鞋在某种程度上为“缟玛瑙小丑”设定了标准。我没有把它们命名为“罗德的缟玛瑙”。正是那些想要我的搭档制作的小丑的人创造了这个词。
我的男人被称为“超级男人”。甚至它的胸鳍也几乎完全是黑色的。小丑妈妈失踪后,我最终把我的公小丑交给了当地的另一位饲养员。他——现在是她——在20多岁的时候还在筑巢。可能接近25个,但在我的爱好的早期阶段我没有记录。
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从20世纪80年代你做珊瑚养殖到现在,有什么变化?你们当时是怎么运送SPS的?
在80年代,没有多少人真正在养殖珊瑚。我在90年代中后期从事农场/破碎工作。变化太大了。我们主要是养殖/破碎SPS珊瑚和软珊瑚,我们没有太多的珊瑚可供养殖。同一种珊瑚没有那么多名字(很多情况下根本没有名字)。我们知道“洋红色米莉”在另一个系统中可能看起来不同。
我们并不是在一两年后决定要成为农民来收回成本。我们开始养殖,因为我们的珊瑚超过了它们的水箱/空间。我有一个有数百个树枝的Acropora yonggei,包裹着一个40“x 30”的坦克的3面。当我帮约瑟·迪克拆开他巨大的珊瑚礁水箱时,我不认为有一个30多个珊瑚能装进一个5加仑的桶里——它们都比篮球大!我们在照片中看到桑杰·乔希拿着几乎和他一样大的珊瑚。让它们以接近指数的速度增长会让你从一个地区拿走很多碎片,你永远不会知道它们已经消失了。下周——去一个不同的地方。当你回到最开始的时候,最初的斑点会重新长出来。
香氛要大得多,也便宜得多,但我们也没有多样化,我们也没有真正把它当作一门生意,而是一种爱好。是的,它有时会带来生意,但对大多数人来说,这并不是我们开始破碎/耕作的原因。有时有些物种——比如A.yongei-只带很少的水。所产生的黏液可以保护珊瑚免于运输。其他的通常被绑在一小块聚苯乙烯泡沫塑料上,倒挂在一个袋子里。
Rod's Food支持珊瑚恢复项目、俱乐部和学校项目。你能谈谈这些吗?你是如何支持学校的?
教育年轻人在吸引新人养成这项爱好方面有很长的路要走,这反过来又教育他们了解我们的环境。我们经常向学校/教室项目捐赠食物,以帮助他们支付费用并帮助他们成功。我们还通过分享经验来帮助他们解决问题。
你如何支持保育/修复项目?
如果我们的食物能以任何方式帮助保护和恢复珊瑚礁,我们非常乐意捐赠食物来帮助。
你如何支持俱乐部和珊瑚礁社团?
我们支持俱乐部和社团,捐赠产品给抽奖活动,这有助于财政上的运营成本。俱乐部是一个重要的教育来源,也是吸引新爱好者的来源。
你们提供的淡水混合物有什么不同?
淡水混合物背后的理念与我们的盐水混合物相同:使用尽可能多的新鲜天然成分。是的,我们使用的一些成分对我们喂养的鱼来说不是“天然的”,但大多数情况下它们是“天然的”。我们还在所有的混合物中使用我们独特的虾青素和其他类胡萝卜素,以保持鱼的活力和色彩丰富。
你们的产品上有一个独特的复古主题标签,是什么影响了它?
我不能把我们厂牌的功劳都揽在自己身上。一个非常好的朋友,喜欢玩ps设计了一些海报和类似的Rod's Reef早在Rod's Reef成为之前棒的食物.其中一些设计通过业务变更而转移。此外,我是那个时代的人,所以我自然会复古。在制作淡水标签时,我们在标签上试验了不同的鱼,但都没有效果。小丑妈妈必须是标志/标签的一部分。我确实有一些很棒的想法来改变淡水混合物的标签,但我还没有时间去生产它们。很快——希望很快。